DICTIONARY
用語集
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アヒージョ
アヒージョとは、スペイン語で「刻んだニンニク」を意味していますが、現在ではオリーブオイルとニンニクを煮込んだ料理のことを指します。スペインではお酒のおつまみとしても食されることが多く、日本でも普及しています。
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